Şimdi Sınav Zamanı !

Zorlu ve stresli bir maratonun en önemli dönemi, sınav süreci geldi. Bu kadar önemli bir sürecin en büyük destekleyicisi de tabi ki yeterli ve dengeli beslenme! Sınav günü yeterli ve dengeli beslenmenin amacı enerji ihtiyacını karşılamak, kan şekerini dengeleyerek konsantrasyonu artırmak, oluşabilecek sindirim sistemi problemlerini önlemek olarak özetlenebilir.

SINAVDAN BİR GÜN ÖNCE NELERE DİKKAT ETMELİSİNİZ?

Her zaman ki porsiyon ölçünüz kadar ve iyice çiğneyerek yemeklerinizi tüketin, günlük beslenme alışkanlıklarınızın dışına çıkmamaya gayret edin.
Eğer bir besin alerjiniz veya sindirim sorununuz varsa bunu sınavdan önceki gün yaşamamak için daha önce tüketmediğiniz ya da tüketip sizi rahatsız ettiğini bildiğiniz hiçbir besini ya da yemeği tüketmeyin. Bu besinler strese bağlı artabilen hazımsızlık, gaz, bağırsak düzensizliğini, mide bulantısını daha da tetikleyebilir.
Zehirlenmelere yol açabileceği ve yine sindirim sisteminde istenmeyen sonuçlar doğurabileceği için sınavdan bir gün önce ve sınav günü mümkünse ev dışında yemek yemeyin, açıkta ve sokakta satılan yiyeceklerden uzak durun
Zinde bir beden için olmazsa olmazlardan birisi de uyku! Stres ve heyecana bağlı uykuya dalmakta güçlük çekebileceğiniz için sınavdan bir gün önce ve özellikle de saat 17:00’dan sonra kahve, çay, gazlı içecek gibi kafein içeren içecekleri tüketmeyin.
Gaz yapabilecek besinlerden uzak durun. Nohut, fasulye, mercimek, bulgur, lahana, enginar, karnabahar, soğan, turp, erik, kayısı, hurma, süt ve süt ürünleri gaz yapan besinlerdir.

SINAV GÜNÜ NASIL BESLENMELİSİNİZ?

Güne kahvaltı ile başlayın.

Uzun süren bir açlıktan sonra güne kahvaltı ile başlamak dikkati toplamak ve zihinsel performans için destekleyicidir. Kahvaltı yapmak kadar önemli konulardan birisi de kahvaltıda tüketeceğiniz besinlerdir; kahvaltı tabağının olmazsa olmazı yumurta, süt, peynir gibi kaliteli bir protein, mevsimine uygun seçilmiş sebzeler, tam tahıl içeren bir örüntüdür.

Sınav sabahı güne mutlaka rutin kahvaltınızla başlayın, unutmayın sürpriz yiyecekler bedeninizde istemediğiniz etkilere yol açabilir.
Vücutta stresle mücadelenin en iyi savunucuları antioksidanlar.

C vitamini güçlü bir antioksidan olmasının yanı sıra uyarıcı etkisi, stresle mücadele etmesi ile sınav sürecinin aranan ajanı diyebiliriz. Kivi, mandalina, portakal, kırımızı ve yeşil biber, domates gibi besinler zengin C vitamini içerirler, bu gruptan sevdiğiniz bir besine kahvaltıda yer açmanızı öneririm.

Beynin tek enerji kaynağı glikoz yani şeker!

Basit bir şeker olan ‘’GLİKOZ’’ yaşam için en önemli karbonhidratlardandır ve beynin kullanabildiği yegane enerji kaynağıdır. Bütün meyve ve sebzeler, bulgur, pirinç, yulaf, karabuğday, mısır gibi tahıllar, nohut, fasulye, mercimek gibi kuru baklagiller, ekmek, süt ve süt ürünleri karbonhidrat içeren besinlerdir. Karbonhidratlar kendi içlerinde basit ve kompleks olarak sınıflandırılırlar ki bu ayrım beyinde dengeli bir enerji kaynağı oluşması için çok önemlidir.

Sofra şekeri, taze sıkılmış ya da paketli meyve suları, gofret, bisküvi gibi çoğu paketli ürün, soğuk çay, meyveli soda/maden suları gibi kutu içecekler basit karbonhidrat içerirler. Basit karbonhidratlar kan şekerinde ani iniş ve çıkışlarla dalgalanmalara sebep olduğu için beynin enerji ihtiyacını karşılayamaz. Bu durum uyku hali, dikkat dağınıklığı ve konsantrasyonun bozulmasına yol açar ki bunu sınavda yaşamayı hiç istemeyiz.

Ez cümle şeker beynin tek enerji kaynağıdır, sağlıklı karbonhidrat seçimi beyne dengeli enerji sağlar.

Sınav sabahı yeterli ve dengeli kahvaltı alternatiflerini aşağıda yazıyorum tekrar hatırlatmak isterim ki daha önce denemediğiniz bir besin ya da yiyecek varsa kötü bir sürprizle karşılaşmamak için tüketmeyiniz.

Kahvaltı 1

1 tane haşlanmış yumurta

2 dilim kepekli ekmek ile peynirli tost

Domates, salatalık

1 tane kuru incir

3-4 adet bütün ceviz

Kahvaltı 2

1 tane kivi

1 tane yumurta ile sebzeli omlet

1-2 dilim peynir

5 adet zeytin

1-2 dilim tam tahıllı ekmek